Tandoori Chicken Recipe एक स्वादिष्ट भारतीय मुर्गी भोजन है। बिना ओवन के तंदूरी चिकन बनाना चाहते हैं, तो हम एक सरल रेसिपी लेकर आए हैं। हम इस रेसिपी में तवे पर तंदूरी चिकन बनाएंगे। इसे आसानी से अपने घर में बनाने के लिए जालीदार प्लेट या तंदूर की जरूरत नहीं है। तो तुरंत आईएं शुरू करें।

Tandoori Chicken का यह भारतीय मसालेदार व्यंजन तवे पर चिकन के टुकड़ों को योगर्ट और विशिष्ट मसालों से मैरिनेट करता है। यह आसानी से बिना ओवन के बनाया जा सकता है। चिकन को मैरिनेट करके तवे पर सुनहरा रंग आने तक पकाया जाता है। हरी धनिया और नींबू से स्वादिष्ट तंदूरी चिकन परोसा जाता है। यह दिनभर के उपवासी और त्योहारी खानों में बनाया गया एक पसंदीदा मुर्गी का व्यंजन है।

तंदूरी चिकन रेसिप | How To Make Tandoori chicken at home without oven 

Tandoori Chicken Recipe बनाने केलिए आवश्यक सामग्री 

• 500 ग्राम चिकन मुर्गी के टुकड़े, 

• 1/2 कप योगर्ट दही, 

• 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 

• 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 

• 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर (तुर्मेरिक), 

• 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर (कोरिएंडर), 

• 1 छोटी चम्मच गरम मसाला,

• 1 बड़ा चम्मच ड्राइ फेनुग्रीक कसूरी मेथी, 

• 2 छोटे चम्मच लिम्बू का रस, 

Tandoori Chicken खाना बनाने का समय:

तैयारी करने का समय: 20 से 25 मिनिट 

मेरिनेशन अवधि: 2 घंटे, 

कुल 2.50 घंटे

तंदूरी चिकन को तैयार करना लगभग २०-२५ मिनट लगता है। चिकन को फिर दो घंटे मैरिनेट करना होगा। टंदूरी चिकन को तैयार करने के लिए आपको लगभग 2.5 मिनिट लगते हैं 

Tandoori Chicken Recipe पकवान बनाने की प्रक्रिया:

1. चिकन को सबसे पहले अच्छे से धो लें और साफ कर लें। ताकि चिकन पकने में बराबर समय लगे, चिकन के टुकड़े बराबर आकार के हों।

2. एक बड़े पात्र में दही डालकर अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, कसूरी मेथी, लिम्बू का रस, तेल और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। यह चिकन को मसालेदार स्वाद देगा।

3. चिकन के टुकड़े को इस मसाले के मिश्रण में अच्छे से चिपका दें और उन्हें अच्छे से घिस दें ताकि मसाला चिकन पर पूरी तरह से चढ़ जाए। इस मिश्रण में चिकन को कम से कम दो घंटे तक रखना होगा।

अगर आपके पास अधिक समय है, तो आप चिकन को रात भर मैरिनेट कर सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतर होगा।

4. अब धीमी आंच पर तवे को गरम करें। जब तवा गर्म हो जाए, उसमें थोड़ा सा तेल डालकर उसे अच्छी तरह से गरम करें।

5. चिकन के टुकड़े को तवे में ध्यान से मैरिनेट करें। दोनों तरफ सुनहरा रंग आने तक चिकन को पकाएं। यह आपका तंदूरी चिकन है, जो बहुत स्वादिष्ट है।

6. तंदूरी चिकन पूरी तरह से तैयार है। हरी धनिया के टुकड़े और नींबू के टुकड़े डालकर इसे गरमा गरम सर्व करें। चटनी या सॉस के साथ इसे परोसें।

सर्व करने का समय:**

Tandoori Chicken बनाने के लिए तैयारी और मिश्रण लगभग दो घंटे लगते हैं। यदि आप जल्दी में हैं तो आप चिकन को अधिक समय के लिए मैरिनेट कर सकते हैं ताकि उसका स्वाद और भी अच्छा हो जाए। चिकन को तवे पर 15 से 20 मिनट तक सर्व करें। अब आप इस स्वादिष्ट तंदूरी चिकन से अपने मित्रों और परिवार को खुश कर सकते हैं।

यह रेसिपी आपको पसंद आएगी और आप इसे अपने घर पर बनाने का आनंद लेंगे। सभी को Tandoori Chicken Recipe बहुत अच्छा लगता है, जो मसालेदार है। तंदूरी चिकन की तरह स्वादिष्ट और बनाना आसान है। तो इसे जल्दी से बनाकर अपने परिवार के साथ खाएं। आपके दोस्तों और परिवार को इस स्वादिष्ट भोजन का मजा आएगा, और वे अपने खाने की तारीफ़ करते हुए खुश हो जाएंगे।

धन्यवाद हाम आपके आभारी हैं शुक्रिया 🙏🙏❤️