क्या आपको भारतीय भोजन और महाराष्ट्र की पारंपरिक  Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi रुचि पसंद है? अगर ऐसा है, तो हम आपके लिए घर पर बनाने योग्य एक खास Paneer Kolhapuri Recipes लेकर आए हैं। पनीर कोल्हापुरी एक स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान महाराष्ट्रीय डिश है। हम इस लेख में आपको घर पर स्वादिष्ट पनीर कोल्हापुरी बनाने के सभी चरण बताएंगे।

Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi

Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi | स्वादिष्ट पनीर कोल्हापुरी बनाय घर पर

**Paneer Kolhapuri Recipe को बनाने का समय:**

पनीर कोल्हापुरी बनाने में कुल लगभग 45-50 मिनट लगेंगे।

 इसमें 15-20 मिनट प्रिपरेशन टाइम और 30-35 मिनट कूकिंग टाइम शामिल हैं।

पनीर कोल्हापुरी बनाने केलिए आवश्यक सामग्री: ( Ingredients )

1}. 250 ग्राम पनीर

2}. 2 मोटे प्याज

3}. 2 टमाटर

4}. 1/2 कप नारियल का दूध (कोकोनट मिल्क)

5}. 4-5 लौंग (क्लोव)

6}. 2-3 इलायची (कार्डमम)

7}. 1 छोटी चम्मच जीरा (सीम)

8}. 1 छोटी चम्मच तेल

9}. 1 छोटी चम्मच तिल (ससम)

10}. 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर

11}. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर

12}. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर

13}. 1 छोटी चम्मच जीरा पाउडर

14}. 1 छोटी चम्मच सौंफ पाउडर

15}. 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला

16}. 2-3 कढ़ी पत्ते

17}. नमक स्वाद के अनुसार

Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi

पनीर कोल्हापुरी रेसिपी: ( Step By Step How To Make Paneer Kolhapuri Recipes 

1. पहले सभी सामग्री तैयार करें:

1- प्याज को अच्छी तरह से काट लें।

2- धोकर टमाटर को टुकड़ों में काटें।

3- पनीर को एक इंच चौड़ाई और एक इंच लम्बाई में काटलें।     कड़ी पत्तो को काट लें।

2. पनीर भूनें:

1. तेल को एक पैन में गरम करें। अब पनीर को इसमें डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

3. मसाले बनाएँ:

1. तिल, सौंफ, जीरा, लौंग, इलायची को एक छोटे पैन में डालें और उन्हें भूनें।

2. फिर, इस में प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।

4. मसाले को मिलाएं:

1. अब प्याज के मसाले में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, सौंफ पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर का पेस्ट और गरम मसाला मिलाएँ। मसालों को अच्छी तरह से मिलाकर उबालने दें।

5. कोकोनट मिल्क जोड़ें:

1. टमाटर के मसाले में कोकोनट मिल्क (नारियल का दूध) मिलाएं।

Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi

6. पनीर डालें:

 1. फिर टमाटर के मसाले को पनीर में मिलाकर 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

7. नवीन धनिया पत्तियों को डालें:

1. ताजा धनिया पत्तियों को पनीर कोल्हापुरी में डालकर गरमा गरम सर्व करें।

8. भोजन करके मनोरंजन करें: परोसे

1. स्वादिष्ट कोल्हापुरी पनीर तैयार है। चावल, नान, या परांठे के साथ इसे परोसें और मज़ा लें!

टिप्स:

1. इस रेसिपी में मसाले आप चाहें तो बदल सकते हैं।

2. आप अधिक लाल मिर्च पाउडर जोड़ सकते हैं अगर आप स्पाइसी खाना पसंद करते हैं।ना

3. रियल का दूध धीरे-धीरे मिलाएं, ताकि ग्रेवी क्रीमी और स्वादिष्ट हो जाए।

Kolhapuri Paneer Recipe In Hindi

ओर पढ़े : Palak Paneer Recipe 

Conclusion :

यह Kolhapuri Paneer Recipe आपके परिवार और दोस्तों को महाराष्ट्र का खास स्वाद दे सकती है। भारतीय मसालों का एक अद्भुत मिश्रण यह एक खास डिश बनाता है जो आपके प्यार को पूरा करेगा।

आपके स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!

आप सभी को धन्यवाद. कृपया कॉमेंट में अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करें।   ❤️🙏