भारतीय खाने की दुकानों और रेस्टोरेंट्स में Soyabean Tikka Masala Recipe एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। व्यवसायिक चायनीत कई लोगों के लिए यह व्यंजन एक बहुत स्वादिष्ट और प्राकृतिक भोजन का स्तर बढ़ाता है। यह प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन टिक्का मसाला खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।
सोयाबीन टिक्का मसाला एक स्वादिष्ट रेसिपी है। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको हर कदम पर ध्यान देना होगा और चर्चित सामग्री की जरूरत होगी। आप इस विधि का पालन करके एक स्वादिष्ट और मजेदार सोयाबीन टिक्का मसाला बना सकते हैं, जो खासकर साउथ एशियाई खाने के प्रेमियों को पसंद आता है।
Soyabean Tikka Masala Recipe In Hindi | सोयबीन टिक्का मसाला रेसिपी | How To Make Soybean Tikka Masala Recipe
सोयाबीन टिक्का मसाला बनाने केलिए आवश्यक सामग्री : ( Ingredients For Soyabean Tikka Masala Recipe )
}1 कप सोयाबीन
}1/2 कप दही
}2 बड़े चम्मच ताजा टमाटर की प्यूरी
}2 बड़े चम्मच प्याज का पेस्ट
}1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
}1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
}1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
}1 छोटा चम्मच गरम मसाला
}1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
}2 छोटे चम्मच तेल
}2 छोटे चम्मच ताजा हरा धनिया (कटा हुआ)
}1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
}1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
}1 छोटा चम्मच नींबू का रस
}नमक स्वादानुसार
}चाट मसाला (वैकल्पिक)
सोयाबीन टिक्का मसाला रेसिपी बनाने का तरीका : ( How To Make Soybean Tikka Masala Recipes Step By Step )
1. सोयाबीन मिश्रण: सोयाबीन मेरिनेशन तैयारी
1। सोयाबीन को शुरू करने से पहले धो लें, फिर उन्हें 20 से 25 मिनट तक पानी में भिगो दें। यह सोयाबीन को सुप्त और नरम बना देगा।
2. सोयाबीन को सूखाने के लिए अब माइक्रोवेव या धूप में सूखा दें। सोयाबीन को अच्छे से सुखने दें।
2. मसाला सॉस:
1. तेल को एक पैन में गरम करें।
2. अब जीरा पाउडर को डालकर उसे तड़कने दें ताकि यह फूटे और सुगंधित हो जाए।
3. फिर प्याज, लहसुन, अदरक और ताजा टमाटर का पेस्ट मिलाएं।
4. मध्यम आंच पर इसे पकाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
5. अब धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक को मिलाएं।
6: 15-20 मिनट तक, या जब तक ताजा टमाटर की प्यूरी तेल छोड़ दे और सॉस में गाढ़ा हो जाए, माध्यम आंच पर सॉस को मसाला से ढककर पकाएं।
7: अब हरा धनिया डालें, फिर मसाला सॉस को मिलाएं।
8. स्वादिष्ट सॉस तैयार है।
3. सोयाबीन टिक्का बनाने का तरीका:
1। अब सोयाबीन की मरिनेशन को अच्छे से छलने वाली चम्मच से निकालें।
2. गरम तवे पर तेल डालें और सोयाबीन को मरिनेट करें।
3. सोयाबीन को कुरकुरे होने तक सेंकें, हल्का सुनहरा होने तक। इसके लिए लगभग दस से पंद्रह मिनट की आवश्यकता होगी।
4. सोयाबीन को गर्म रखने के लिए एक ओवन में रखें।
4. सर्विंग और गर्निश:
1. सोयाबीन के टुकड़े को एक प्लेट पर रखें।
2। अब, मसाला सॉस को टिक्कों पर छिड़कें।
3. कटे हुए हरा धनिया को चाट मसाला के साथ मिलाएं।
4. सोयाबीन टिक्का मसाला बन चुका है।
5. इस रेसिपी के लिए आवश्यक समय:
इस सोयाबीन टिक्का मसाला की रेसिपी को तैयार करने में 45 से 50 मिनट लगेंगे, जिसमें से 20 से 25 मिनट मरिनेशन के लिए और 15 से 20 मिनट कूकिंग के लिए होते हैं।
निस्कर्ष:
Soybean Tikka Masala Recipe एक खास और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो खाने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है क्योंकि यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। यह व्यंजन कई तरीकों से बनाया जा सकता है, लेकिन ऊपर बताए गए तरीके से बनाने पर यह बेहद स्वादिष्ट होता है और दक्षिण एशियाई खाना खाने वालों को बहुत अच्छा लगता है।
सोयाबीन टिक्का मसाला बनाने का तरीका आपको इसे बनाने में मदद करेगा और अपने मित्रों और परिवार के साथ इसे खाने का मौका देगा। साथ ही, यह सोयाबीन टिक्का मसाला आपके भोजन का स्वाद नए स्तर पर ले जाएगा और आपके रसोई को गहरे रसोई के अद्वितीय स्वाद से भर देगा।
आपको शुभकामनाएं!
आप सभी को धन्यवाद. कृपया कॉमेंट में अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करें। ❤️🙏