बेस्ट चिकन कबाब रेस्टोरेंट स्टाइल: घर पर चिकन कबाब कैसे बनाएं
पूरी दुनियां मैं हर कोई चिकना कबाब खाना पसंद करता है क्योंकि यह एक आकर्षक भोजन है। घर पर रेस्तरां की तरह चिकन कबाब बनाना आसान विधि एक बड़ी चुनौती हो सकती है, लेकिन इस रेसीपी में हम आपको बेहतरीन रेस्तरां स्टाइल की जानकारी देंगे। यह आसानी से बनाया जा सकता है और घर आने वाले लोगों को बहुत खुश करेगा।
Best Chicken Kabab Recipe Restaurant Style | घर पर चिकन कबाब कैसे बनाए
चिकन कबाब बनाने केलिए आवश्यक सामग्री : ( Important Ingredients For How To Make Chicken Kabab Recipe In Hindi Step By Step )
}- 500 ग्राम चिकन (बोनलेस, कटा हुआ)
}- 1/2 कप दही
}- 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
}- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
}- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
}- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
}- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
}- 2 बड़े चम्मच लिम्बू का रस
}- 2 चम्मच मस्तर्द (कुशी या यूरिया)
}- 2 बड़े चम्मच तेल
}- नमक स्वाद के अनुसार
}- लाल प्याज (प्याज के बिना भी तैयार कर सकते हैं)
चिकन कबाब रेसीपी बनाने का समय: Preparetion Time For Making Chicken Kabab Recipe Restaurant Style In Hindi )
•- पूरी तैयारी: 15 मिनट
•- मरिनेशन समय: 2 घंटे
•- कबाब बनाने का समय: 20 मिनट
•- कुल समय: 2 घंटे 35 मिनट
घर पर चिकन कबाब बनाने की आसान विधि : ( How To Make Chicken Kabab Recipe In Hindi Step By Step )
1। चिकन कबाब बनाने की तैयारी
1। चिकन को पहले धोकर सुखा लें। यदि चिकन बहुत बड़ा है, तो उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2। अब एक बड़े बाउल में चिकन डालें. फिर दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, लिम्बू का रस, मस्तूल, तेल और नमक मिलाएं।
3। ताकि चिकन कबाब का अच्छा मरिनेशन हो सके, सभी उपकरणों को अच्छी तरह से मिला दें।
4। चिकन को मिश्रण में अच्छी तरह से मिलाएं।
5। अब इसे फ्रिज में 2 घंटे के लिए रखें ताकि मसालों का स्वाद पूरी तरह से चिकन में घुल जाए।
2। चिकना कबाब बनाने का तरीका:
1. चिकन को मरिनेट करने के दो घंटे बाद निकालें।
2. अब चिकन के टुकड़ों को बार-बार छुआकर कबाब बना लें।
3. कबाब को एक स्टिक से चुबाकर सजाकर एक प्लेट में रखें।
4। शेष चिकन के टुकड़ों को भी ऐसा ही करें।
मिलती जुलती रेसिपी:
3. ग्रिल करे:
1। चिकनी कबाब को ग्रिल करने के लिए एक टावा या ग्रिल पैन तैयार करें।
2. थोड़ा तेल डालकर टावा को गर्म करें।
3. अब चिकन कबाब को टावे पर रखें और दोनों ओर सुनहरा ब्राउन होने तक पकाएं।
4। ताकि चिकन सही तरह से पके, बार-बार पलटते रहें।
5। चिकन को ग्रिल करने का समय चिकन के टुकड़ों की मोटाई और ग्रिल करने के तरीके पर निर्भर करेगा, लेकिन आम तौर पर 12 से 15 मिनट तक पकाना चाहिए।
4. भोजन की तैयारी:
1। लाल प्याज और नींबू के टुकड़ों के साथ गरमा गरम चिकन कबाब को प्लेट पर रखें।
2। तुम्हारे पसंदीदा चिकन कबाब रेस्तोरेंट के रूप में तैयार हैं! अपने दोस्तों और परिवार के साथ मज़ा करो!
राय और सुझाव:1। चिकन को मरिनेट करने के बाद कम से कम दो घंटे फ्रिज में रखें। यह चिकन में मसालों को घुल जाएगा।
2। चिकन के टुकड़ों को बार-बार छूने से वे स्वादिष्ट होंगे और मरिनेट में अच्छी तरह से घुल जाएंगे।
3। चिकन को ग्रिल करते समय हल्का तेल डालकर पकाएं, ताकि वे जूसी और टेंडर रहें।
4। हरी चटनी और नान को चिकन कबाब के साथ सर्व करें, इससे उनका स्वाद और आकर्षण बढ़ जाएगा।
संक्षेप में:
घर पर बेस्ट चिकन कबाब रेस्टोरेंट स्टाइल बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री और धैर्य की आवश्यकता होगी। प्रियजनों को घर पर एक बेहद स्वादिष्ट चिकन कबाब बनाने के लिए इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी का उपयोग करें। स्वादिष्ट भोजन का आनंद
आप सभी को धन्यवाद. कृपया कॉमेंट में अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करें। ❤️🙏