यह चिल्ली चिकन रेसिपी बनाने का आसान तरीका चटपटे मसाले और चिल्ली सॉस में पकाई गई चिल्ली चिकन के स्वाद से भरपूर है। यह भारतीय रसोई में लोकप्रिय एक व्यंजन है और आपके मेहमानों को बिना हिचकिचाहट के खाने के लिए बहुत अच्छा है।

भारतीय रसोईघरों में अक्सर Chilli Chicken Recipe In Indian Style In Hindi जाता है, जो स्वादिष्ट और लोकप्रिय है। इसमें चटपटे मसालों और चिल्ली सॉस के साथ चिकन के टुकड़ों को पकाया जाता है, जो इसे गरमा-गरम और खुशबूदार बनाता है। यह एक खास अवसर के लिए अद्वितीय है और आपके मेहमानों को खुश कर सकता है। यह स्वादिष्ट हो सकता है और इसका स्वाद आपके जीवन में एक नए स्तर की रुचि पैदा कर सकता है क्योंकि यह बनाना आसान है।

Chilli Chicken Recipe Indian Style In Hindi | घर पर चिकन चिल्ली बनाने का आसान तरीका

चिल्ली चिकन रेसिपी बनाने केलिए आवश्यक सामग्री: ( Ingrediand For Chilli Chicken Recipe )

}- 500 ग्राम चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

}- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ

}- 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ

}- 1 कढ़ाई चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

}- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

}- 1 छोटा चम्मच विनेगर

}- 1 बड़ा चम्मच चिल्ली सॉस

}- 1/2 छोटी चम्मच नमक

}- 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर

}- 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला

}- 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला

}- 1/2 कढ़ाई चम्मच कॉर्न फ्लोर

}- तेल, फ्राय करने के लिए

}- कड़कने वाला प्याज और हरा धनिया, सजाने के लिए

पूर्व-प्रक्रिया: Past Preparation 

1। चिकन को अच्छी तरह धोकर पानी से पोंछ लें। इसके बाद उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

2। अब अदरक-लहसुन का पेस्ट बनाने के लिए प्याज, हरा मिर्च, टमाटर और धरक लें।

3। एक बोल में सोया सॉस, विनेगर, चिल्ली सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाला मिलाएं। यह एक मसाला मिश्रण होगा।

4। चिकन के टुकड़ों को इस मिश्रण में मिलाकर तीस मिनट के लिए मरिनेट करें।

चिल्ली चिकन बनाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया: ( How To Make Chilli Chicken Recipe Step By Step Guide )

1: चिकन फ्राय करे ( Chicken Fry Preparation )

1। तेल को एक कड़ाई में गरम करें।

2। चिकन को मरिनेट करने के बाद उसे अच्छी तरह से फ्राय करें, जब तक यह कुरकुरा और सुनहरा नहीं हो जाता।

3। चिकन को फ्राय करने के बाद एक साइव पर निकालें, ताकि अधिक तेल बहर जाए।

2: मसाला बनाना  ( Adding Some Spicy )

1. थोड़ा तेल एक पैन में डालें और उसे गरम करें।

2. अब तैयार अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

3. फिर प्याज और टमाटर का मिश्रण मिलाकर भूनें, जब तक मसाले पूरी तरह से पक न जाएं।

4. अब सोया सॉस, विनेगर, चिल्ली सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और गरम मसाला को एक साथ मिलाकर मिलाएं।

3: मसाले में चिकन मिलाना ( Adding Chicken In Spicy )

1। फ्राय किए गए चिकन को मसाला मिश्रण के साथ मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

2। चिकन को 5 से 7 मिनट तक मसाले के साथ पकाएं, जब तक मसाले पूरी तरह से लिपट न जाएं।

3। चिकन को सुनहरा होने और मसाले अच्छी तरह चिपकने तक पकाएं।

मिलती जुलती रेसिपी :

1 : हैदराबादी चिकन बिर्यानी रेसीपी 

2 : चिकन कीमा रेसिपी 

3 : चिकन कोरमा रेसीपी 

4 : तंदूरी चिकन रेसिपी

5 : चिकन लॉलीपॉप रेसिपी 

4: गार्निश और सर्व करें ( Garnishing and Serving )

1। प्लेट में चिल्ली चिकन सजाने के लिए तैयार है।

2। हरा धनिया और ऊपर से कटकने वाला प्याज डालें।

3। चिल्ली चिकन को चावल, नूडल्स, या रोटी के साथ परोसें और खास अवसर या त्योहार पर आनंद लें।

यह स्वादिष्ट स्टार्टर चिल्ली चिकन रेसिपी है। यह आपके रसोईघर के बाजार से बेहतरीन सामग्री से बनाया जा सकता है और आपके पार्टी में आने वाले लोगों को पसंद आएगा। इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ बनाने का प्रयास करें और इसमें मज़ा करें!

निष्कर्ष : Conclusion 

चिल्ली चिकन रेसिपी को तैयार करने में 40 से 45 मिनट लगता है। आप चाहें तो अधिक या कम मसाले जोड़ सकते हैं। यह बड़े टुकड़ों में कटा हुआ चिकन लेता है, लेकिन आप छोटे टुकड़ों में भी कर सकते हैं।

How To Make Chilli Chicken Recipe In Hindi At Home पूरी तरह से तैयार है! मित्रों और परिवार को यह स्वादिष्ट और चटपटा चिकन डिश पसंद आएगा। यह विशेष अवसरों पर बनाया जा सकता है या अपने खास मेहमानों के लिए तैयार किया जा सकता है। इस स्वादिष्ट चिकन रेसिपी का आनंद लें और स्वाद का आभास करें!

आप सभी को धन्यवाद. कृपया कॉमेंट में अपनी प्रतिक्रिया व्यक्त करें।   ❤️🙏